配猪、鸡、牛、羊肉类常用进口原料介绍 ( 调味香原料 ) | |||||
FEMA | 产品编号 | 产品名称 | 应用 | 香气描述 | 最少订量 |
3164 | #361 | 反2,反4-庚二烯醛 | 可配肉类产品,也可用于柑桔圆柚等产品中 | 脂肪气味,甜的,柑桔、果香、瓜香和调味料香气 | 1KG |
3212 | #363 | 反2,反4-壬二烯醛 | 用于鸡肉、酥油猪油肉类,也可用于热带水果,包括椰子、芒果等 | 强的脂肪味和热带水果气息 | 1KG |
3135 | #364 | 反2,反4-癸二烯醛 | 用于鸡肉、酥油、猪油、其他肉类 | 猪肉、羊肉、鸡肉、脂肪的气味 | 1KG |
3545 | #434 | 3-羟基己酸乙酯 | 用于牛肉、猪肉等肉类产品,青的蔬菜、芹菜 | 肉的味道 | 5KG |
4005 | #284MCT | #284MCT 烤肉味香精 | 用于鸡肉,牛肉和其他咸味香精,最具代表性的是牛脂肪 | 烤牛肉的香味 | 1KG |
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